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纯碱与石灰乳反应可得到氢氧化钠和碳酸 钙沉淀；纯碱与水能生成多种水合物。一水碳酸钠 (Na2CO3·H2O)，七水碳酸钠(Na2CO3·7H20)， 十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)。十水碳酸钠俗称老 碱、石碱、晶碱等。来源 (1)氨碱法。食盐溶液经除钙、镁后进行吸氨、 碳化，再经分离得重碱。重碱煅烧得纯碱。
纯碱用途：
食品工业，食用级纯碱用于生产味精、面食等。
此外，在分析化验领域，定量分析中标定酸液的 基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助熔剂、金属金相分析等。
联碱法。反应原理与氨碱法同。把纯碱工业 和合成氨工业联合起来，既生产纯碱又生产氮肥氯 化铵。
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